Ingredienti

  • 200 g di pane raffermo
  • 120 g zucchero
  • 50 g burro
  • 2 uova
  • 1 mela
  • 50 cl di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 50 g granella di cioccolato
  • 50 g pinoli
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 limone

Procedimento
In una ciotola immergere la mollica di pane nel latte riscaldato e lasciare riposare.
Appena il pane è completamente impregnato, aggiungere uova, zucchero, burro, lievito, vanillina, cioccolato e pinoli, grattugiate il limone ed infine la mela tagliata a pezzetti.
Disponete in teglia e infornate a 180° per 30 minuti.
Cospargete con pezzi di crosta di pane ridotta croccante in padella con un po’ di zucchero.