Ingredienti
- 200 g di pane raffermo
- 120 g zucchero
- 50 g burro
- 2 uova
- 1 mela
- 50 cl di latte
- 1 bustina di lievito
- 50 g granella di cioccolato
- 50 g pinoli
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone
Procedimento
In una ciotola immergere la mollica di pane nel latte riscaldato e lasciare riposare.
Appena il pane è completamente impregnato, aggiungere uova, zucchero, burro, lievito, vanillina, cioccolato e pinoli, grattugiate il limone ed infine la mela tagliata a pezzetti.
Disponete in teglia e infornate a 180° per 30 minuti.
Cospargete con pezzi di crosta di pane ridotta croccante in padella con un po’ di zucchero.
