Ingredienti

  • 200 g di petto di pollo a tocchetti
  • 100 g ricotta
  • 1 uovo
  • 30 g mollica di pane
  • sale
  • pane grattugiato

Procedimento
In una ciotola mescolate i tocchetti di pollo con la ricotta, l’uovo, mollica di pane e un pizzico di sale.
Appena ottenete il composto create delle polpettine e passatele nel pan grattato.
Friggetele in olio oppure cuocetele in forno a 180°.