Ingredienti

  • 250 g ceci cotti
  • 200 g ricotta
  • granella di nocciole
  • 1/2 scalogno
  • olio EVO
  • sale, pepe

Procedimento
Cuocete in padella i ceci con olio, scalogno e rosmarino.
Frullateli e impiattate aggiungendo della ricotta condita con olio e pepe.
Cospargete con granella di nocciole.