Ingredienti
- 250 g ceci cotti
- 200 g ricotta
- granella di nocciole
- 1/2 scalogno
- olio EVO
- sale, pepe
Procedimento
Cuocete in padella i ceci con olio, scalogno e rosmarino.
Frullateli e impiattate aggiungendo della ricotta condita con olio e pepe.
Cospargete con granella di nocciole.