Ingredienti

  • 250 g mazzancolle
  • 100 g funghi bianchi
  • 100 g finocchi
  • 80 g carote
  • 30 g succo di limone
  • 60 g olio EVO
  • erba cipollina

Procedimento
Sbollentate le mazzancolle in una ciotola, unitele ai funghi, finocchi, carote.
Condite con succo di limone e olio.
Aggiungete erba cipollina a piacere.