Ingredienti

  • 3 pere mature
  • 50 g gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 120 g zucchero
  • 120 g farina 00
  • 250 g mascarpone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito
  • buccia d’arancia

Procedimento
Montate uova e zucchero, aggiungete il mascarpone, la farina, lievito, vanillina, la buccia d’arancia e le pere tagliate a dadini e le gocce di cioccolato.
Mettete in teglia e in superficie altre pere tagliate a lamelle.
Infornate a 180° per 30 minuti.