Ingredienti

  • 300 g di tagliatelle al vino novello
  • 100 g prosciutto crudo
  • 80 g cipolla
  • 80 g burro
  • 100 g pomodorini
  • 150 g panna
  • 3 foglie di alloro

Procedimento
Cuocete le tagliatelle in una padella dove friggete un filo d’olio, cipolla e poi aggiungete una noce di burro, a seguire il prosciutto tagliato a filetti sottili, appena abbrustolito, unite i pomodorini.
Saltate le tagliatelle in padella e unite la panna.
Mantecate bene e impiattate.