Ingredienti

  • 189 g uova
  • 162 g zucchero semolato
  • 275 g burro
  • 95 g latte
  • 37 g miele
  • 250 g farina
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di cannella
  • scorza d’arancia

Procedimento
In una ciotola montate uova e zucchero, unite il burro, il latte e il miele.
In un’altra ciotola amalgamate le polveri, farina, lievito e cannella.
Unite i liquidi alle polveri e grattugiate l’arancia.
Versate il composto in una sac a poche e poi pian piano un pizzico d’impasto nello stampo in lattice a forma di conchiglie.
Infornate a 170 g per 15 minuti.
Infine cospargete i biscotti di zucchero a velo.