Ingredienti

  • 4 cucchiai di burro
  • 4 mele affettate senza cuore
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 4 cucchiai di uvetta
  • 4 cucchiai di marmellata di ciliegie
  • 8 uova
  • 4 cucchiai di yogurt bianco
  • 2 cucchiai di zucchero semolato

Preparazione
Mettete in padella il burro con le mele, l’uvetta, lo zucchero e la marmellata, fate caramellare il tutto. In un’altra padella sciogliete il burro e ungetela, poi aggiungete le uova sbattute con lo yogurt precedentemente. Fate cuocere fino a realizzare una frittata. Impiattate chiudendo la frittata esattamente a metà e disponete sopra il condimento caramellato. Infine cospargete di zucchero a velo.