Ingredienti

  • 170 g di farina
  • 160 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 80 g di mandorle in sfoglie e pinoli
  • Quattro tuorli e un uovo
  • un limone grattugiato

Preparazione
Procedimento in una ciotola sbattere i tuorli e uova con lo zucchero. Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito, Il burro fuso a bagno Maria e limone. Versare in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato distribuire le mandorle i pinoli e infornare a 180° per 35 minuti cospargere di zucchero a velo.