Ingredienti

  • 200 grammi di spaghettoni
  • 400 grammi di pomodori datterini
  • 150 grammi di burrata
  • 60 grammi di parmigiano intero
  • Basilico q.b.
  • Sale
  • Olio

Preparazione
Mettere in padella con un filo d’olio i datterini. Fateli appassire e poi frullateli con la burrata. A parte, frullate anche i pezzi di parmigiano con il basilico. Saltate la pasta con la crema di burrata e i datterini. Impiattate e infine cospargete con il parmigiano al basilico.