Ingredienti

  • 400 grammi di linguine di avena integrale Felicia
  • 500 grammi di cime di rapa
  • 400 grammi di polpo
  • Olio evo
  • 1 spicchio di aglio
  • Sale fino

Preparazione
In una pentola cucinare il polpo per circa 20 minuti e tagliarlo a piccoli pezzi. Lavare e tagliare a piccoli pezzi le cime di rapa, versatele in una pentola con abbondante acqua salata bollente e dopo un minuto, aggiungere le linguine di avena. In una padella antiaderente saltare il polpo con uno spicchio d’aglio in camicia. A fine cottura scolare la pasta e le cime di rapa, versare nella padella e saltare con il polpo. Impiattare e terminare il piatto con l’aggiunta di un filo d’olio.