Ingredienti
- 400 grammi di linguine di avena integrale Felicia
- 500 grammi di cime di rapa
- 400 grammi di polpo
- Olio evo
- 1 spicchio di aglio
- Sale fino
Preparazione
In una pentola cucinare il polpo per circa 20 minuti e tagliarlo a piccoli pezzi. Lavare e tagliare a piccoli pezzi le cime di rapa, versatele in una pentola con abbondante acqua salata bollente e dopo un minuto, aggiungere le linguine di avena. In una padella antiaderente saltare il polpo con uno spicchio d’aglio in camicia. A fine cottura scolare la pasta e le cime di rapa, versare nella padella e saltare con il polpo. Impiattare e terminare il piatto con l’aggiunta di un filo d’olio.
