Ingredienti

  • 250 grammi di Fusilli di fagioli verdi mung Felicia
  • 200 grammi di cicorie
  • 1 spicchio d’aglio
  • 5000 grammi di pomodorini gialli
  • Capperi
  • Sale
  • Olio evo

Preparazione
In una padella rosolate uno spicchio di aglio con un filo d’olio. Aggiungere i pomodorini gialli precedentemente tagliati a metà e cucinateli per 5 minuti. Poi aggiungere i capperi subito prima di spegnere la fiamma. Lavare con cura le cicorie e ricavare le cime e le foglie più tenere e tagliatele. In una pentola con acqua salata bollente, cucinare e le cicorie e dopo un minuto aggiungere i fusilli di fagioli verdi mung Felicia dopo circa 7 minuti, scolare il tutto e saltare in padella con i pomodorini e i capperi. Impiattate e terminare il piatto con un filo di olio evo.