Ingredienti per 2 persone

  • 230 grammi di linguine
  • 400 grammi di cime di rapa
  • 8 gamberi
  • 1 arancia
  • Sale
  • Olio

Preparazione
Lessate le rape frullatele. Tagliate a dadini i gamberi e lasciateli macerare nel succo di arancia e nell’olio. Saltate le linguine in padella con la crema di rape e infine, impiattate aggiungendo la tartare di gamberi e la scorza d’arancia grattugiata.