Ingredienti

  • 300 grammi di pennette
  • 400 grammi di zucca
  • 120 grammi di formaggio a pasta morbida
  • Mezza cipolla bianca
  • Olio EVO
  • Sale
  • Peperoncino
  • Noce moscata
  • Pistacchio tritato

Preparazione
Tagliate la zucca a pezzetti e rosolate in una padella con olio e cipolla. Cuocete la pasta, saltatela in padella con la zucca e aggiungete il caprino facendolo fondere. Infine impiattate e aggiungete la granella di pistacchio.