Ingredienti

  • 2 uova
  • 100 grammi di zucchero
  • 100 grammi di burro
  • 350 grammi di farina 00
  • 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci
  • 2 mele
  • Zucchero a velo q.b.
  • Cannella in polvere q.b.

Preparazione
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero con le fruste. Incorporare il burro morbido e continuare a lavorare. Inserire poco per volta la farina e la bustina del lievito il composto diventerà più denso quindi continuare a lavorare con un cucchiaio di legno, infine inserire le mele a pezzi. Lavorare in un a teglia con carta da forno distribuire tanti piccoli dischi aiutandoci con un cucchiaio, infornare a 170\180° per circa 20 minuti.